提起山西特产，你会想到什么？老陈醋、太谷饼、清徐葡萄，还是平遥牛肉？其实，山西还有这些刷新你的认知，让你意想不到的“新特产”。太原市南翟村西梅、运城市临猗薛公滩黄河大闸蟹、长治市屯留区火龙果、阳泉市娘子关镇鲟鱼、运城市永济开张镇西开张村南美对虾、晋中太谷农大钙果、运城市夏县禹王镇西秦村甘蔗……这些“新特产”，让位于黄土高原的山西再次“火出圈”。

　　“人说山西好风光，地肥水美五谷香。”三晋大地风物新!近年来，我省用实际行动扎实践行大食物观理念，在保障粮食供给与保护生态环境的前提下，因地制宜发展农林牧渔等产业，让山西“土特产”更丰盛。各地大力发展农业特色产业，各种意想不到的“新晋”特产在三晋大地“生根发芽”，农业新品类、新设施、新模式不断推陈出新，悄然成长为一个个支撑地方经济的支柱产业。

　　原来，你是这样的宝藏山西！让人惊喜不断！